Бер Сабантуй да сыйсыз узмый. Бәйрәмдә казаннар кайный, ярминкә тәлинкәләрендә күмәкләп күмәч ята, ә һавада яңа чәкчәк исе аңкый. Малмыж табыны — иң элек татар ашлары, әмма аның янәшәсендә төбәкнең башка халыклары ашлары да.
Татар татлылыклары һәм күмәче
- Чәкчәк — татар кунакчыллыгы символы: кайнар бал белән береккән кыздырылган камыр кисәкләре. Сабантуйны Сабантуй иткән татлы калкулык.
- Өчпочмак — ит, бәрәңге һәм суган тутырмасы белән өчпочмаклы бәлеш.
- Бавырсак — майда кыздырылган йомшак тәмле камыр кисәкләре.
- Кош теле — шикәр өчпочмагында нечкә, кытыршы коймак.
- Гөбәдия — дөге, йөзем һәм кызыл корт белән биек катлам бәлеш.
- Пәрәмәч — сусыл ит тутырмасы белән ачык кыздырылган бәлеш.
Кайнар ашлар һәм эчемлекләр
- Казан пылауы — мәйданда ук, барысына да әзерләнә.
- Шулпа һәм кыр кухнясы ашлары — туклыклы, өйдәгечә.
- Катык — традицион әчемлек; мәйданда нәкъ аннан «акча тоталар».
- Үлән һәм кара чәй — татар табыны чәйсез булмый.
Төбәк халыкларының уртак табыны
Малмыжда Сабантуй — күпмилләтле бәйрәм, табыны да уртак. Татар тәмлеләре янәшәсендә биredә рус, мари һәм удмурт ашлары да. Татып карарга килегез — ярминкәдә һәр тәмгә сый табыла.